El otro día un compañero de trabajo me recomendó ir a comer a un restaurante asiático llamado Wok Jhia, que está en el centro comercial Nueva Condomina (Murcia).

Aprovechando que este sábado quería ir al Ikea, y que el centro comercial Nueva Condomina está justo al lado, decidi con mi pareja ir a comer allí.

El centro comercial es enorme, mucho más grande que los de Alicante, hay cantidad de tiendas y con mucho espacio; tienen hasta un Fnac.

En la zona de restauración está el Wok Jhia, es un buffet libre, cuesta 12.50 €/persona en festivos y fines de semana, y 9 €/persona el resto de días.

El restaurante tiene a dos cocineros, un japones y un chino. El japonés tiene una plancha y el chino un wok. El funcionamiento es sencillo, llenas el plato de lo que quieras y se lo das al cocinero para que te lo haga.

El restaurante está dividido en islas donde puedes encontrar todo tipo de comida, desde comida cocinada: muslitos de mar, gabardinas, costillas en salsa, pollo asado, ensaladas, …; hasta comida para asar: gambas para asar, chuletas de cordero y de cerdo, emperador, salmón, verdura, …; comida para hacer en el wok: trozos de pechuga, pollo, verdura, soja, …; y como no, también tienen sushi.

Para los platos cocinados en el wok se pueden usar una de las 9 salsas que tienen, nosotros probamos 3 y todas estaban buenísimas. No hacen como en los chinos baratos que te llenan el plato de salsa, sino que cocinan mezclándola y los alimentos adquieren ese sabor pero la salsa no se ve.

Los cocineros son muy limpios, limpian tanto el wok como la plancha contínuamente para que no se mezclen los sabores.

A mi no me gustan los buffet libres, pero este me encantó porque la comida estaba recién cocinada, y además… ¿en que buffet libre puedes comerte gambas a la plancha y shushi hasta reventar?